Pizza-Toast mit Hackfleisch

Zutaten

Für 4 Personen

• 2 EL   Öl  
• 400 g   gemischtes Hackfleisch  
• 1   Tüte Bolognese fix für Spaghetti 
• 8 Scheiben   Vollkorn-Toast  
• 5   Tomaten  
• 150 g   mittelalter Goudakäse  
• 1   Zwiebel  
•     einige Salatblätter 
•     Petersilie und rote Chilischoten 

Zubereitung

45 Minuten

1.

Öl erhitzen. Hackfleisch darin anbraten. 200 ml Wasser angießen. Bolognese fix in das Hackfleisch rühren, aufkochen und 1 Minute kochen lassen. Hackmasse etwas abkühlen lassen. Brotscheiben im Toaster rösten. 4 Tomaten putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Käse grob raspeln. Tomatenscheiben auf die Brote verteilen. Hackmasse daraufgeben und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 ° C/ Gas: Stufe 4) so lange überbacken, bis der Käse geschmolzen ist. Restliche Tomate in Spalten schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Salat putzen und waschen. Je 2 Pizzabrote mit Salat, Tomatenspalten und Zwiebelwürfeln auf Tellern anrichten. Mit Petersilie und Chili garnieren

Ernährungsinfo

4 Personen ca. :

• 690 kcal
• 2890 kJ
• 41g Eiweiß
• 39g Fett
• 45g Kohlenhydrate