Pizza mit Rucola-Röllchen

Zutaten

Für 18 Stücke

• 1 Packung   (600 g) Pizzateig mit Tomatensauce (a. d. Kühlregal; zum B. von Aldi)  
•     ersatzw. 6 Platten Blätterteig 
•     + 200 g passierte Tomaten 
• 100 g   schwarze Oliven  
• 2-3   mittelgroße reife Tomaten  
• 100 g   Rucola (Rauke) 
• 8 Scheiben   Parmaschinken  

Zubereitung

40 Minuten

1.

Pizzateig auf dem Blech (ca. 32 x 38 cm) entrollen und

2.

etwas auseinander schieben. Die Soße darauf streichen

3.

Oliven evtl. entsteinen. Tomaten waschen, in Scheiben schneiden. Beides auf dem Teig verteilen. Käse reiben und darüber streuen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 200 °C/

4.

Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) ca. 20 Minuten goldbraun backen

5.

Rucola putzen, waschen. Schinken längs halbieren. Jeweils einige Rucolablätter mit je 1 Schinkenstreifen umwickeln. Die Pizza in 16-20 Stücke schneiden und mit den Röllchen anrichten

Ernährungsinfo

18 Stücke ca. :

• 90 kcal
• 370 kJ
• 4g Eiweiß
• 4g Fett
• 9g Kohlenhydrate